先日のメニュー

先日の営業のメニューです。黒トリュフは今シーズン最後になりました。最近は暖かくなって軽めのソースが好評に思われるので、それに合わせた春らしい食材を取り入れていきたいと思います。
2月26日のメニュー
PRANZO


  • A:サラダ+パスタ+パン+コーヒー…1500円
  • B:サラダ+パスタ+パン+デザート盛合せ+コーヒー…1800円
  • C:サラダ+パスタ+メイン+パン+デザート盛合せ+コーヒー…2500円


  • パスタ
    • 生ハムときのこのクリームソース　スパゲティ
    • ベーコンとなすのトマトソース　スパゲティ
    • キャベツ・ジャガイモ・インゲンのニンニクアンチョビ風味　スパゲティ
    • 生ウニのクリームソース　スパゲティ　（＋200円）
    • 手長エビとフレッシュトマトソース　スパゲティ　(＋300円)
    • エビ・イカ・アサリのオイルクリームソース　スパゲティ　（＋100円）
  • メイン
    • スズキのソテー　トマトクリームソース　サフラン風味
    • 牛スネ肉とインゲン豆の赤ワイン煮込み
  • 本日のデザート盛合せ
  • サイドオーダー
    • カンパチのカルパッチョ　……　650円
    • カボチャとベーコンのソテー　ワインビネガー風味……　500円
    • 黒トリュフとタマネギのフリッタータ　……　500円
    • 温製トマトとモッツァレラチーズのカプリ風　……　550円
    • 赤インゲン豆と野菜のスープ　……　500円
    • エビとブロッコリーのアンチョビソテー　……　600円
    • ガーリックトースト　……　2枚　400円

ＣＥＮＡ

  • ＡＮＴＩＰＡＳＴＯ〜前菜〜
    • 冷たい前菜
    • 温かい前菜
      • カボチャとベーコンのソテー ワインビネガー風味……　600円
      • 黒トリュフとタマネギのフリッタータ　……　650円
      • 温製トマトとモッツァレラチーズのカプリ風　……　650円
      • エビとブロッコリーのアンチョビソテー　……　700円
      • 生ハムとキノコのソテー　マルサラ風味　……　700円
      • ４種のチーズのパングラタン　……　800円
  • ＺＵＰＰＡ〜スープ〜
    • 赤インゲン豆と野菜のスープ　……　650円
  • ＧＵＯＣＣＨＩ〜ニョッキ〜
    • 黒トリュフ入りきのこのフレッシュトマトソース　……　1400円
    • クリームソース、セージ風味　……　1200円
  • ＳＰＡＧＨＥＴＴＩ〜スパゲッティ〜
    • ベーコンとナスのトマトソース　……　900円
    • キャベツ・ジャガイモ・インゲンのニンニクアンチョビ風味　……　1000円
    • 生ウニのクリームソース　……　1500円
    • 手長エビのフレッシュトマトソース　……　1500円
    • 鶏肉とタマネギのアーリオオーリオ、ポーチドエッグのせ　……　1100円
    • エビ・イカ・アサリ　オイルクリームソース　……　1200円
    • トマトソース　……　1200円
    • カルボナーラ　……　1000円
    • チョリソとズッキーニのアーリオオーリオ　……　1100円
    • エビとルッコラのアーリオオーリオ　……　1000円
  • ＦＥＴＴＵＣＣＩＮＥ〜フェットチーネ〜
    • 生ハムとキノコのフレッシュトマトソース　……　1000円
    • 生ウニのトマトクリームソース　……　1000円
  • ＰＥＡＣＥ〜魚料理〜
    • メカジキの香草グリル　……　1400円
    • 手長エビとホタテのグリル　……　1600円
    • スズキソテー　トマトクリームソース　サフラン風味……　1600円
  • ＣＡＲＮＥ〜肉料理〜
    • 地鶏とジャガイモのロースト　ローズマリー風味　……　1600円
    • 牛スネ肉とインゲン豆の赤ワイン煮込み　……　1800円
  • ＤＯＬＣＥ〜ドルチェ〜(2点盛り合わせ500円・3点盛り合わせ600円)