2006-09-25 自家製ピクルス ピクルスを作ってみました。 具材は人参・大根・胡瓜・パプリカ ブロッコリー、その時期に美味しい物を 使えば良いと思います。 また、ピクルス液も好みによって色々。 酸っぱめだったり、甘めだったり。 今後も改良の余地がありそうです。