アサリと春菊のスパゲティ
春菊をイタリアンの食材として初めて
使いました。以前アサリに黄ニラを合わせた
時に似て、独特の風味が魚介類と合わさる事によって
お互いの良さが際立っているように感じます。
ただのボンゴレビアンコも良いけど、
このパスタも飽きがこなさそう。
派手じゃないけど、いい味です。
春菊をイタリアンの食材として初めて
使いました。以前アサリに黄ニラを合わせた
時に似て、独特の風味が魚介類と合わさる事によって
お互いの良さが際立っているように感じます。
ただのボンゴレビアンコも良いけど、
このパスタも飽きがこなさそう。
派手じゃないけど、いい味です。