先日あるイタリア料理店で鶏肉のローストに温泉卵をのせているのを見ました。半熟卵を絡めて食べるというのはちょっと日本的に感じましたが、美味しそうであり強く印象に残りました。良い悪いは別として、私は日本的な組合せ・食材・調味料を避ける傾向があ…
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