タルトではありません、イタリアではトルタです。意味は同じですが。一般的にはキルフェボンにあるような外側が波型になっているビスケット状の土台に、生地を流し込み焼いたものというイメージがあると思いますが、写真のように生地を型にそのまま流し込ん…
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