豆類って地味ですけど、しみじみと美味しいものです。 この料理はもちろん豆が主役で、後はベーコン・香草・ にんにくなど豆に味や香りを含ませる食材です。 そのまま前菜としてだけでなく、お肉料理の付け合せや バケットに乗せたり、はたまたスープに加え…
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