油で揚げたズッキーニとモッツァレラチーズ・トマトソースを 重ねてオーブンで焼きました。一般的には ズッキーニでなくナスを使うのでしょうが、 ズッキーニも油との相性が良いので、度々ナスと 同じような使い方をします。 業務用のオーブンでしたらもっと…
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