先日の営業日のために金沢産の新タケノコを 仕入れゆがきました。今まで自分で食べる物としては 中国産の水煮を買っていたのですが、 やはり全然違いますね。味・香り・歯応えのどれもとっても 素晴らしく、今の時期の貴さを感じます。 パスタやリゾットにも…
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