今回初めてリコッタチーズを作ってみました。 以外にも簡単で、売っている物より更にフレッシュ 感があり美味しく出来ました。 そのままで食べた後は、全てトルタに使って しまいましたが、今度は前菜として使ってみても よさそうです。
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