コーンミール(とうもろこしの粉)を加えた ケーキです。小麦粉の半量程度ですが、 ちゃんと色も黄色っぽく出ています。 ポロポロした食感なので、ホイップクリーム 添えてあげるとよく馴染んで食べやすくなる と思います。 とても素朴なケーキです。
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