フェットチーネ、生ハムといんげんのフレッシュトマトソース

生ハムをパスタの具材に使うことがよくあります。使い方としてはベーコンと同じで、オイル・クリーム・トマトなど、どのソースにも相性は良いように思います。このように使うのであれば、生ハムブロックの端の部分や切り落とし部分も余すことなく頂く事ができます。また加熱すると違う味・食感にもなり、それはそれで美味しいものです。