ベーコンと青菜のニンニクアンチョビスパゲティ

祖母の家の庭には小さな畑があります。
先日久しぶりに遊びに行って、野菜を摘みました。
小松菜・菜の花・三つ葉・ほうれん草。おひたしに
しようかとも思いましたが、パスタの具材として
使ってみました。パスタに馴染む様に柔らかく煮ましたが、
味・香りは残り、力強さを感じました。
最近こういう感動がなかなかないな。
これが贅沢というのでしょうね。ロハスです。