スルメイカとアスパラガスのフレッシュトマト スパゲティ

スルメイカって結構肉厚で食べ応えがあります。
普段はよく小ヤリイカを好んで使っているので、
筒切りにして加えていますが、今回はイカ自体が
比較的大きかったので、
自分なりに食べやすいようカットして
パスタと和えてみました。
特に新鮮なスルメイカだったので
ソテーも手早くしたのですが、
スルメイカの旨みが十二分にソースに溶け、
パスタに絡んでとても美味しかった！
イカ好きとしては、もっと色々なイカに
挑戦しなければと誓うのでした。