エビと高原レタスのアンチョビオイルスパゲティ

営業日の前日に、ふと見たテレビでレタスの
炒め物を作っているのが目に留まりました。
即座に「おぉ、これは使えるかも」と思い、
レタスを買出しに追加してみました。
普段玉レタスをほとんど買う事がないので、
注目していませんでしたが、時期が良いんですかね、
大振りで瑞々しい物を買う事ができました。
味としてはキャベツにアンチョビと言う大定番に
似せた事もあり美味しく出来ました。
さっぱりしている印象も手伝い、
ムシムシした日に人気も上々でした。