チコリとリコッタチーズのサラダ
チコリ大好きです。独特の苦味が、
野趣っぽさを感じさせてくれて存在感が
あります。
ただ結構高いので、躊躇することもしばしば。
このサラダのリコッタチーズはそのままで
食べるとぼやけた味ですが、チコリと合わせると
引き締まってとても美味しくなります。
手でつまめる感じも手軽でいいかなと思います。
チコリ大好きです。独特の苦味が、
野趣っぽさを感じさせてくれて存在感が
あります。
ただ結構高いので、躊躇することもしばしば。
このサラダのリコッタチーズはそのままで
食べるとぼやけた味ですが、チコリと合わせると
引き締まってとても美味しくなります。
手でつまめる感じも手軽でいいかなと思います。