新鮮なスルメイカが手に入ったので、 ワタとスミも一緒に使ってみました。 イカは皮も曳かず、軟骨だけとって ワタごとぶつ切りにしました。 塩を強めに利かせて、サッとソテーし、 熱々を食べるともう最高です! にんにくを利かせたりして、臭み消しを しま…
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