2007-02-16から1日間の記事一覧
今日も白い料理になってしまいました。 毎度好評な?グラタンシリーズです。 ベルギーチコリはサラダくらいにしか 使っていませんでしたが、ものの本で乳製品との 相性が良いと知りグラタンの具材にしてみました。 火を通す事で苦味が和らぎ、甘みが出て、 …
今日も白い料理になってしまいました。 毎度好評な?グラタンシリーズです。 ベルギーチコリはサラダくらいにしか 使っていませんでしたが、ものの本で乳製品との 相性が良いと知りグラタンの具材にしてみました。 火を通す事で苦味が和らぎ、甘みが出て、 …