2007-04-23から1日間の記事一覧
もうすぐ旬が終わってしまいそう ですが、今回も山菜を使ったパスタを 作ってみました。からし菜も結構ほろ苦さを 持っている菜っ葉なので、一度湯掻いてから 油と合わせクセを調整しました。 それでもしっかり春野菜の風味が残る ところが、生命力を感じさ…
もうすぐ旬が終わってしまいそう ですが、今回も山菜を使ったパスタを 作ってみました。からし菜も結構ほろ苦さを 持っている菜っ葉なので、一度湯掻いてから 油と合わせクセを調整しました。 それでもしっかり春野菜の風味が残る ところが、生命力を感じさ…