とても色鮮やかで、さわやかな見栄えですね。 パプリカをピクルス液で煮た後、 皮を剥き、EXオイルに漬け込みました。 オイル漬けですが、ビネガーが浸透しているので さっぱりとして、前菜にぴったりです。 肉も厚くて満足感たっぷりです。
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