トマトとモッツァレラチ−ズのサラダ

定番です。見た目も涼しげでこれからの季節にぴったりですよね。ドレッシングは今までバルサミコベースでパンチのあるものを作っていましたが、今の時期はトマトの味があまり濃くない事が多いので、白ワインビネガーベースでわざとさっぱりと仕上げてみました。また、モッツァレラチーズは手でちぎりました。ドレッシングが絡みやすくなりましたし、ちょっと見た感じも面白いのではと思っています。