2006-06-06 米ナスのフリット 前回ヤリイカでフリットを初めて出してから、 やっぱりお酒のつまみとしてはフリットを 定番化したいと思い、今回米ナスのフリット を出しました。 米ナスを使う事自体初めてなんですけど、 いいツヤしてますよね。 身が詰まっていてかなり美味しいかったです。 これをフリットにすると、外側パリッ、中トロリ でたまりませんでした。