白バイ貝のアンチョビソテー

またまたピンボケやってしまいました。
食べ終ってから気付いたので撮り直し出来ませんでした。
好き嫌いがかなり分かれるでしょうが、
ほじくって食べる巻貝の中でバイ貝は
比較的癖もなく、食べやすいと思います。
もちろん海の味はバッチリ！
こんなシンプルな感じで出したいんですけど、
お客さんに受けるかどうかはまだ自身がありません。
食べるの面倒くさいかな？
でも剥いて出すのはしたくないな。