エビとアボカドのクリームグラタン

何か最近アボカドづいてます。
でも、アボカドに火を通すのは
初めてじゃないかと。
元ネタは特にありませんが、エビとアボカド
の相性の良さは以前サラダで証明済みです。
今回オーブンで15分程度加熱したので、
どうしてもエビは硬くなってしまいましたが、
その代わりアボカドは口の中でとろ〜りとろけました。
う〜美味い。