2006-11-24 金時人参と牛蒡のビネガーソテー、マスタード風味 相変わらず酸っぱいもの好きのメニューです。 ちょっときんぴらっぽいですけど、 マスタードが利いてるぶん立派に洋風な味 がします。野菜だけでなく、肉・魚の仕上げの ソースとしても合わせられそうな味です。