ボネ

2007年初めてのアップになります。
明けましておめでとうございます。
本年も宜しくお願いします。

年末年始はじっくりと料理を作れる時間
も取れますので、今まで作りたかった物を
少しでも消化出来ればと思っています。

今回はボネというドルチェを作りました。
平たく言えばチョコレートプリンです。
作り方はプリンに近いですが、
砕いたビスキュイがたっぷり入っていますので、
出来上がりは結構ねっとりと重めの食感です。
お酒も利かせてあるので、食事の後に
少なめの量を食べるのがピッタリな感じです。