2007-02-08 ラズベリーとマスカルポーネチーズのババロア ドルチェ マスカルポーネチーズがまた安く手に入ったので ドルチェを作りました。 最近マスカルポーネチーズと他の食材の 相性を試していますが、今回のラズベリーとの 相性もいい感じです。 やっぱりフルーツの酸味とよく合うのでしょう。 相変わらず食べ過ぎて、メタボリック一直線です。