サツマイモとマスカルポーネチーズのババロア

最近凝ってしまうと掘り下げたくて
似た料理ばかり作ってしまいます。
しつこいですかね。
昨日とは打って変わって、濃厚な味同士を
合わせてみました。
サツマイモは金時芋。サツマイモの味に
掛かっていると思い、ちょっと高かったけど
いいものを求めました。
結果、す〜っごい美味しかったです！
どれも良さはありますが、
マスカルポーネを使った今までのドルチェの中で
一番かも知れません。
大切にしたいレシピ、出来ました。