焼き鯵と新玉葱のスパゲティ

鯵が安く買えたので作ってみました。
今回は鯵を姿のまま一度直火で焼いてから、
身をほぐしてソースに加えました。
味は確かに美味しかった。新玉葱とディルの
風味も鯵とピッタリ合いました。
でも、見た目が悪いかなぁ。
小骨も少し残ってしまったし。
鯵はしっかりさばいてからフライパンで
焼く方が自分の好みの味・見栄えになりそうです。