空豆とゴルゴンゾーラのクロスティーニ

また空豆が並ぶ季節になりました。
パスタやリゾットでは使っていましたが、
もっとストレートに味わいたいと思い、
そのままの姿で使ってみました。
バターのようにメルバトーストに
ゴルゴンゾーラチーズを塗り、塩茹でした
空豆をのせてオーブンで焼きました。
空豆はクリーム系と相性が良いので、
ゴルゴンゾーラチーズともよく合います。
ただメルバトーストはもっと
薄くした方が良かったと思います。