グリンピースとジャガイモのソテー

以前ポルトガル旅行に行った友達から
料理本をお土産に貰いました。
書いてある内容はポルトガル語なので、
分かりませんでしたが、写真から
勝手にインスピレーションを感じ
今回の料理を作ってみました。
特別な調味料を使っているわけではないので、
味としては特に外れもしないのですが、
卵を崩して混ぜて食べると
間違いのない美味しさになりました。
味も色合い的にも、イタリア料理と言ってしまえば通用する
とも思います。というか、明確に区別する必要も
ないですかね。