2007-08-09 ジャガイモのガットー アンティパスト 前菜と言うより付け合せと言う感じですかね。 マッシュポテトにチーズとモルタデッラソーセージ を加えてオーブンで焼き上げた料理です。 今回は極々シンプルなレシピで作りましたが、 トマトソースやとろけそうなチーズを上に載せて 焼き上げたら立派な料理になりそうです。