2007-10-25 無花果のコンポート ドルチェ 先日宮城を旅行したときに、国道沿いの 農産物売り場で買い求めた無花果です。 小振りで野生味たっぷりです。 そのままで食べてみると、少し甘みは弱く感じました。 無農薬と言う事も聞いていたので、 安心して皮ごとコンポートにしました。 コンポートにしても、果肉はしっかりとし 適度な甘さに仕上がりました。