ここ数日私用でパソコンに向かう事が
できませんでした。また今週から、更新
していきたいと思います。
最近また寒い日が続いているので、
オーブン物を作りました。コンビーフと白菜
は以前から合わせてみたかったコンビです。
本当はコンビーフも手作りしたかったのですが、
今回はご勘弁を。
白菜から水分が出て、クリームが薄まるのが
嫌だったので、事前にソテーして水分を飛ばしました。
玉葱も一緒にソテーしたので、野菜の甘みがよく出て
存在感十分でした。
胡椒を多めに利かせて、味も少し濃い目が
良かったようです。
