カジキマグロと焼き葱のオイルクリームスパゲティ

渡哲也に触発されてマグロを使ってみました。
トマトソースで絡めれば確実に美味しいだろうと
思っていましたが、ちょうどトマトソースが
切れてしまっていたので、オイルクリームで試して
みました。彩りが綺麗ですね。
ネギマ鍋を少し意識して、長ネギは焼き色を
付けてみたんですが、それ程際立った良さは
ありませんでした。
全体的に悪くないのですが、
バジルを入れた方が味にメリハリが出たかもしれません。