2007-03-08 茄子とズッキーニのバルサミコソテー アンティパスト 今回も至極簡単で、手軽な食材で出来る 前菜です。バルサミコも火を通すので、 特に高い物を使う必要はありません。 バルサミコって少し加えるだけで、こんな簡単 にイタリアンっぽさを演出できる、 本当に便利な食材です。サラダにお肉料理に といつも重宝しています。 もし濃度の濃い良いバルサミコが手に入ったら イチゴやアイスクリームにかけても 美味しいですよ。