香菜とパルメザンチーズのフォカッチャ
先日あるパン屋さんで香菜を使ったパンを
見つけました。これが結構いけたので、
自分なりの解釈で作ってみました。
パンの中に香菜を練りこむと、
風味がたちすぎると思い、表面に散らして
オリーブオイルと合わせると香ばしさも
加わりとても美味しいフォカッチャ
が出来ました。
先日あるパン屋さんで香菜を使ったパンを
見つけました。これが結構いけたので、
自分なりの解釈で作ってみました。
パンの中に香菜を練りこむと、
風味がたちすぎると思い、表面に散らして
オリーブオイルと合わせると香ばしさも
加わりとても美味しいフォカッチャ
が出来ました。