2007-05-01 レモンのトルタ ドルチェ 最近は缶チューハイでもイタリアンレモン なんてネーミングがあるくらい イタリアとレモンというイメージが結びついて いるようです。 今回ごくごく定番なドルチェを作りました。 詰め物にはレモンの果汁がたっぷり入って いますが、お砂糖も多めに使っていますので、 酸味がたちすぎる事がありません。 生クリームとの相性の良さも、 新たな発見でした。