2007-08-16 マグロとアボカドのタルタル アンティパスト 暑い日が続きますね。 お酒はワインからビールに変わり、 コテコテの料理は体が欲っしないこの頃です。 今回の料理も酸味を強めに利かせて できるだけさっぱりと仕上げました。 カリカリに焼いたバケットに載せて、 食べました。