無花果とヨーグルトのトルタ

季節のフルーツとヨーグルトを混ぜ込んだ生地
のトルタのレシピがあったので、
無花果で試してみました。
食感がプディングみたいなこの生地は、
全体的にさっぱりとしていて
色々な果物とも合いそうでした。
無花果もプチプチ感が残りつつ、水分が飛んだ分
味が濃厚になってとても美味しくなりました。
無花果の季節もあっという間におわって
しまいますね。