カラブリア風ポークソテー
結構刺激的な味です。
フェンネルと赤唐辛子を細かくした物を、
豚肩ロース肉にまんべんなくまぶして、ソテー
しました。
辛いだけでなく、スパイシーなところが
イタリア料理としては初体験の味です。
肉をもっと厚めにしたら、立派なメインになりそうです。
結構刺激的な味です。
フェンネルと赤唐辛子を細かくした物を、
豚肩ロース肉にまんべんなくまぶして、ソテー
しました。
辛いだけでなく、スパイシーなところが
イタリア料理としては初体験の味です。
肉をもっと厚めにしたら、立派なメインになりそうです。